Salah satu soto ayam enak di Surabaya, Cak To!

Bicara soto di Surabaya ga bisa main2. Karena memang Surabaya gudangnya soto. Salah satunya yang legendaris adalah Soto Ayam Lamongan Cak To di undaan Wetan. Yang original ada di dalam gang yaaa… Soto disini cenderung bening, namun guriiih. Tidak lupa koyanya. Irisian besar ayam kampung jadi aksesorisnya plus kulit dan telur. Saya pilih soto campur…

Rawon Surabaya Pak Pangat

Rawon adalah kuliner tradisionil Surabaya. Dibuat dengan citarasa tinggi. Daging kotak dengan rebusan kaldu dengan kluek. (Salah satu rempah nusantara). Warungnya berada di selimpitan ruko-ruko tua. Oke masuk ke inti acara, pesanlah rawon campur. Isinya kumplit. Ada daging rawon kuah pisah, tambah krengsengan yang mirip semur daging, terus suiran empal, jangan lupa toge kecil sambel…

Pesona Mie Ayam Jakarta Siola

Nyari mie pangsit di Surabaya gampang-gampang susah. Ternyata bukanya rata-rata diatas jam 10 pagi. Kali ini usut punya usut, abis liat instanya Surabaya foodies, saya menghampiri gerobak mie yang ada di samping gang Siola dan Bima. Langsung pesen 3 porsi, karena saya perginya sama temen kerja. Ga neko-neko menu disini karena adanya hanya mie pangsit…

Aduh! Gurihnya Ayam Goreng Asli Pemuda

Bukan ayam goreng biasa! Nganterin ayahanda tercinta makan malam, terbesitlah ayam goreng ini. Saya belum pernah, melipirlah kami ke jl Tidar. Rumah Makannya guedeee pemirsa Ayam gorengnya direndem dengan bumbu kuning beberapa jam kayanya nih. Guriiiih dan lembuuuut, Tastenya #Alamaksedapnya. Berikut penampakannya Jadi pas disobek gampang banget lepasnya. Colek dengan bumbu kecap dan perasan jeruk…

Nyarap di Bubur Jl Jawa yuk!

Awalnya dibungkusin rekan kerja bubur nan famous ini. Dibungkus aja enak, apalagi makan di tempt ya. Oke kali ini saya jam stg 7 pagi menjelang ke kantor melipir ke Jl. Jawa (disamping G Suites Hotel, Gubeng). Nampak gerobak yang lagi sibuk aktifitasnya Nah dia ga ribet pilihannya, cuma buryam biasa dan ada yang plus ati…

Larisnya Soto Ayam Lamongan Cak Harr

Kuah kuning nan gurih yang berasal dari bumbu rempah dan rebusan ayam kampung menggenangi nasi putih, potongan ayam kampung, daun bawang, dan koya. Nah kuahnya cenderung bening dan ga berat. Potong jeruk nipis dan kasih sambel. Tambahkan koya bila mau lebih kental. Balungan alias tulang-tulang ayam jadi favorit disini. Di tiap selipan tulang ada daging…

Juaranya Tahu Tek Surabaya

Makanan khas Suarabaya lainnya adalah Tahu Tek. Tek means mas2nya yang mengetok sutil di kuali penggorengan. Sistem motong tahunya digunting. Petis Surabaya emang beda, item legit. Okay ini dia tahu tek Pak Jayen. Potongan tahu nan lembut dengan topping tauge kecil dan tahu campur dadar telur gunting, disiram dengan racikan bumbu petis sambut dengan kerupuk…

Istimewa! Spesial Belut Bu Hadi

Belut itu kaya protein, guys. Tiap 100 gramnya mengandung komposisi protein 14 gram, lemak 27 gram, fosfor 200 mg, kalsium 20 mg, zat besi 20 mg, vitamin A, vitamin B, vitamin C, Air, Omega 3, Omega 6, Vitamin C, Asam Folat, Magnesium, Selenium, dan kalori sebanyak 303 (Curtesy khasiat.co.id) Terletak di pusat kota Suarabaya, depot Bu…

Sarapan di Pecel Ponorogo Ketabang kali

Jawa Timur identik dengan sego pecel. Oke kali ini saya menelusuri kuliner favorit ayah saya. Yep! Pecel Ponorogo Hj. Boeyatin. persis di samping sungai letaknya. Yuk masuk depot alias warungnya Saya mesen nasinya dikit terus sayurnya banyak. banyak pilihan ikan untuk lauknya. Awalnya saya bingung ayam, daging cumi, telur dibilang ikan kalau di Surabaya. Ternyata asal…

Balapan di Warung pak Gendut

Salah satu destinasi nguliner Indonesia adalah Surabaya. Kali ini saya mengincar menu sarapannya. Terbersitlah Lontong Balap Pak Gendut. Kenapa balap? karena dulu para pedagang lontong berjualan berderetan dan saling pinjam alat dapurnya. Oke kali ini yang legendaris adalah Lontong Balap Pak Gendut Mulai berjualan 1956 di Wonokromo, kemudian pindah 1976 pindah depan bioskop garuda (Courtesy…

Segarnya makan Soto Pak Yusup di Kala Hujan

Bogor hujan hari ini. Siang jam 10.30 jam-jam tanggung makan siang. Saya dan atasan saya mencari kuliner streetfood di bogor. Eh si bapake maunya soto kuning. Melipir ke jalan Surya Kencana (arahannya pak Rachmat) usut punya usut ada soto kuning pak Yusup deket BCA. Yes ketemu, kedainya sebelah kiri jalan (krn jalannya searah) dekat bank…

Sedapnya makan bersama keluarga di Sulawesi @Kemang

Bingung makan keluarga dimana? Lunch atau dinner cocok banget disini. Bumbunya juara! Mulai dari ikan bakar, seafood, kangkung, snack khas Makassar, dan lainnya. Ikan laut yang tulangnya besar-besar dibakar tanpa bumbu, dan dioles serta diberi topping parape, bumbu manis pedas khas Makassar. Duh juara nih #Alamaksedapnya! Selanjutnya ada… Jagoan yang kedua jatuh pada cumi telor ini….

Pengalaman nikmat dari ujung Indonesia

Dapat tugas ke papua? Alhamdulillah, dapat kesempatan explore paling timur Indonesia. Kuliner bukan hanya icip-icip, tapi juga belajar memahami budaya satu daerah. Papeda! Yes makanan khas daerah timur ini sangat unik. Terbuat dari tepung sagu, air putih, garam, dan gula ditaruh di wadah besar. Temennya ada ikan kuah kuning. Kuahnya asam pedas gitu. Ikannya ikan…

Nikmatnya Raja Udon di Indonesia

Mie besar2 asli Jepang alias Udon ini alamaksedapnya. Jadi bentuknya prasmanan. Datang langsung pilih mienya jenis apa. Kemudian pilih topping dan kaldunya. Kemudian pilih gorengannya. Ada macem2, kaya udang, ubi, dan lainnya. Kali ini aku mesen Niku Udon. Udon dengan kuah kake dashi dengan topping daging sukiyaki. Marugame Udon Mall GI, Kokas, dan mall2 di…

Salah satu juaranya Nasi Uduk di Jakarta!

Jeng jeng.. Saya menemukan kenikmatan dunia di daerah Jakarta Timur, tepatnya di jl Raya Bekasi setelah jembatan. Mat lengket begitu disebut. Ramaai kalau udah buka dagangan. Warungnya buka dari sore Potongan ayam gurih dan kuning terus dicocol sambalnya, krauk timunnya. Alamaksedapnyaaa. Nasi uduknya berasa banget santannya tapi ga lebai. Pilihan lauknya ada ayam paha dan…